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发布日期:2020-09-30 浏览次数:878

9月27—29日,由安徽省酒业协会、安徽省财贸轻纺烟草工会主办,安徽国科检测科技有限公司承办的第四届全国白酒品酒技能竞赛安徽预赛在安徽国科检测科技有限公司会议室圆满举行。

安徽省财贸轻纺烟草工会主席、预赛监审组组长张鹰,中国酒业协会叶颜豪,省酒协专家组副主任、预赛评审专家组组长、金种子集团党委副书记、总工程师杨红文,省酒协专家委员会副主任、安徽国科检测公司董事长邵栋梁等参与活动。

安徽省内著名的20家白酒企业的29名选手参加了本次预赛,预赛分技能实操和理论知识两个部分,历时两天,进行了十二轮比拼。技能实操涉及到酒度差鉴别、香型鉴别以及浓香型糟层酒鉴别等各个方面,选手们通过眼观其色,鼻闻其香,口尝其味进行细致鉴别;理论知识则以单选、多选和判断题的形式检验了选手对白酒工艺等相关知识的了解。

经过激烈的角逐,来自安徽古井贡酒股份有限公司肖莉、安徽金种子酒业股份有限公司吴宏萍、安徽古井贡酒股份有限公司李春侠、安徽宣酒集团有限责任公司杨赟庆、安徽金种子酒业股份有限公司巩晓,突出重围进入前五名,获得由安徽省财贸轻纺烟草工会和安徽省酒业协会联合授予“技术状元”和“技术能手”称号。

据悉,此次活动的目的是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神,以“新时代、新技能、新梦想”为主题,全面提升从业人员素质,加强安徽白酒行业技术人才队伍建设,推动中国酒业高质量发展,为行业创新奠定坚实基础。

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